เราจะอธิบายทุกอย่างให้คุณฟัง !

การมีสวนผักและการใช้ชีวิตแบบพอเพียงเป็นความฝันของใครหลายๆ คน ด้วยการทำเช่นนี้ คุณจะสามารถผลิตอาหารที่ต้องการได้ด้วยตัวเอง ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเงินในแต่ละเดือน นอกจากนี้ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนจะมีความยินดีและแม้แต่ผู้ที่อาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์! ขอบคุณบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสวนผักแบบพอเพียงและสำหรับชาวเมืองให้ทำสวนผักบางส่วน

ความต้องการของฉันคืออะไร?

สิ่งแรกที่ต้องทำก่อนเริ่มสร้างสวนผักคือการกำหนดความต้องการของคุณ ดูนิสัยการกินของคุณในแต่ละวันแต่ดูตามสัปดาห์ด้วย นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้คุณกำหนดสถานที่ที่คุณจะให้อาหารประเภทต่างๆ ถ้าเป็นไปได้ ลองนึกถึงสิ่งที่คุณบริโภคในฤดูกาลต่างๆ อันที่จริงเราจะมาดูวิธีการถนอมอาหารจากฤดูกาลหนึ่งไปอีกฤดูหนึ่ง

วิธีการปลูกและเวลาปลูกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจปลูก จัดทำรายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการปลูกตามการบริโภคผักหรือผลไม้แต่ละชนิด สวนผักแบบพอเพียงต้องให้คุณผลิตอาหารได้เป็นระยะเวลานาน ยิ่งมาก ดังนั้นหากคุณต้องการพึ่งตนเอง 100% และไม่ควรปลูกทุกอย่างพร้อมๆ กัน เพราะเสี่ยงต่อการสูญเสียผลผลิตที่จะสุกเกินไป พยายามปรับสวนผักของคุณให้เหมาะสมที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยจัดหมวดหมู่สวนของคุณตามความต้องการ แต่ยังขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาเป็นไม้ยืนต้นหรือสวนที่จะก่อให้เกิดการเก็บเกี่ยวเท่านั้น ด้วยการทำเช่นนี้ คุณจะสามารถสร้างที่ดินสำหรับการเพาะปลูกระยะยาว (ไม้ยืนต้น) หรือการผลิตที่สั้นลง วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้รับภูมิประเทศที่เป็นระเบียบระหว่างต้นไม้และผักที่เติบโตกลับมาและต้นไม้ที่จะต้องได้รับการต่ออายุ ในปีแรก คุณจะเห็นสถานที่ที่นิสัยการกินของคุณต้องการ และจะขยายตัวมากขึ้นเรื่อยๆ คุณอาจต้องเตรียมพื้นที่สวนขนาดใหญ่ขึ้นสำหรับปลูกผักใหม่ (สลัด หัวไชเท้า แครอท ฯลฯ)

ถั่วฝักยาว
เครดิต: Filkina Natalia / iStock

สร้างสวนผักแบบพอเพียงของฉัน

การทำสวนผักแบบพอเพียงต้องศึกษาที่ดินให้ดี คุณจะเห็นสิ่งที่สามารถทำได้และปลูกขึ้นอยู่กับแสงและธรรมชาติของดิน สิ่งที่น่าสนใจในการสืบพันธุ์คือสวนผักแบบถาวร ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ปุ๋ยหมักและเก็บน้ำฝน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์เข้ามาในสวนซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “ตัวช่วย” โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีที่สามารถฆ่าพวกมันได้ คุณสามารถทิ้งละอองเกสรดอกไม้ในสวนของคุณไว้เพื่อกระตุ้นให้แมลงผสมเกสร เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการสร้างหรือวางโรงแรมแมลง สิ่งนี้จะช่วยให้ผู้ช่วยตัวน้อยสร้างรังและมาทำความสะอาดที่ดินของคุณ ยังชอบองค์ประกอบจากธรรมชาติเพื่อนำมาใช้ใหม่ เช่น กากกาแฟ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับสวนของคุณ ทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นปุ๋ยหมักและขับไล่ศัตรูพืช

เพื่อสร้างสวนผักแบบพอเพียงของคุณ ให้วางแผนล่วงหน้าด้วย! ปลูกไม้ผลที่จะให้ผลผลิตมากมาย (ต้นแอปเปิ้ล ต้นแพร์ ต้นซากุระ ฯลฯ) พิจารณาไม้พุ่ม ลูกเกด และราสเบอร์รี่ที่มีอายุขัยค่อนข้างยาวด้วย เพิ่มขึ้นเล็กน้อยถ้าคุณมีที่ว่าง: ทำเรือนกระจก อนุญาตให้ปลูกทั้งฤดูร้อนและฤดูหนาวและใช้เพื่อควบคุมอุณหภูมิและความชื้น

สลัดเพอร์มาคัลเจอร์
เครดิต: greenleaf123 / iStock

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ

เพื่อให้พอเพียง 100% เราไม่ควรบริโภคพืชผลจากสวนผักในช่วงหนึ่งฤดูกาลเท่านั้น แต่ควรบริโภคตลอดทั้งปี ในการนี้ การถนอมอาหารเป็นสิ่งสำคัญ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่ผักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็ง ทำให้แห้ง หรือทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเก็บเกี่ยวต่างๆ ขาดน้ำ

เพื่อให้ประหยัดยิ่งขึ้น จำเป็นต้องกู้คืนสิ่งที่คุณมักจะทิ้งไป นี่เป็นกรณีที่มีเมล็ด เช่น เมล็ดฟักทอง รวบรวมพวกมันและคุณสามารถกินพวกมันย่างหรือปลูกใหม่ในปีต่อไป เช่นเดียวกับเมล็ดมะเขือเทศ กระเทียมหอม และมันฝรั่ง นำกระเทียมส่วนที่หยั่งรากแล้วใส่ลงในก้นน้ำ นำรากลงไป อีกไม่นานคุณจะเห็นการเก็บผักอีกครั้ง เคล็ดลับอื่น: นำมันฝรั่งที่แตกหน่อแล้วปลูกใหม่แทนที่จะทิ้ง เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณสร้างสวนของคุณขึ้นมาใหม่ได้เกือบจะไม่มีกำหนด และด้วยต้นทุนที่ต่ำลง!

ชุดผลไม้
เครดิต: Polina Tankilevich / Pexels

บทความที่เกี่ยวข้อง:

กากกาแฟ: 5 วิธีนำกลับมาใช้ใหม่ในสวนและที่บ้าน

13 วิธีที่น่าทึ่งในการรักษาผลผลิตทั้งหมดของคุณ

5 ขั้นตอนเริ่มต้นสวนเกษตรถาวร

เคล็ดลับการบำรุงรักษาสำหรับพืชเมืองร้อนที่ทำลายไม่ได้นี้

12 สิ่งที่ไม่ควรทำเร็วเกินไปในสวนเมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง