10 อะโรเมติกส์ที่จะเติบโตและปรุงอาหาร

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่ขาดไม่ได้ในครัวจะนำความมีรสนิยมมาสู่รสชาติของอาหารของเรา ปลูกง่าย ปรับให้เข้ากับทุกพื้นที่ ไม่ว่าจะในสวน ในแปลงผัก ในกระถางริมหน้าต่าง ในภาชนะที่ระเบียง หรือสถานที่ใดๆ ที่สามารถวางที่ดินได้ ! ผลผลิตของพืชหอมโดยทั่วไปมีมากกว่าใจกว้าง ยิ่งกว่านั้นเมื่อเก็บเกี่ยวได้มาก คุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยการแช่แข็งไว้. โปรดทราบว่าการเก็บเกี่ยวโดยทั่วไปทำได้ตามความจำเป็น เนื่องจากรสชาติของอะโรเมติกส์จะลดลงเมื่อเวลาผ่านไปหลังจากที่ถูกตัดออก นี่คือเหตุผลที่แนะนำให้บริโภคสมุนไพรสดทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ค้นพบพืชหอมต่างๆ ที่จะเติบโตในสวนและเคล็ดลับในการทำอาหาร!

1. โหระพา

โหระพาเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอิตาเลียน โหระพาต้องการแสงแดดและความร้อน เป็นไม้หอมชนิดหนึ่งที่สามารถนำไปแช่ในน้ำมันมะกอกได้ตลอดทั้งปี

โหระพา
เครดิต: ulleo / Pixabay

2. โรสแมรี่

โรสแมรี่เหมาะสำหรับการปรุงเนื้อย่าง ซอสพิซซ่า ซอสหมัก แต่ยังใช้เป็นยาชงได้อีกด้วย! เป็นพืชที่มีคุณธรรมมากมาย โดยเฉพาะผมมัน เพื่อให้ได้ประโยชน์จากมัน เพียงปล่อยให้แช่เย็นแล้วทาลงบนผม

โรสแมรี่
เครดิต: Hans / Pixabay

3. มิ้นต์

อะไรจะดีไปกว่าชามินต์ที่สดใหม่ดี? พืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีกลิ่นหอมไม่กี่ชนิดที่ไม่ต้องการแสงแดดจัด วัฒนธรรมของมันเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งบางครั้งก็มากเกินไป อันที่จริงถ้าไม่ถูกควบคุม มิ้นต์ก็สามารถรุกรานได้อย่างรวดเร็ว เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ ให้เลือกวัฒนธรรมหม้อ

มิ้นต์เพาะเลี้ยง
เครดิต: congerdesign / Pixabay

4. ผักชี

ผักชีใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารตะวันออกและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานซอส สิ่งที่ยากที่สุดในการเพาะปลูกคือการหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้นพืชออกเมล็ดเมื่ออากาศร้อนเกินไป

ผักชี
เครดิต: ภาพประกอบกระท่อม / Pixabay

5. โหระพา

โหระพาค่อนข้างบึกบึน ความกลัวเพียงอย่างเดียวของเขาคือความชื้นส่วนเกิน ช่วยเพิ่มความสมบูรณ์แบบให้กับเนื้อย่าง น้ำสลัด และบริโภคในรูปแบบของการแช่ นอกจากนี้ยังเป็นพันธมิตรที่แท้จริงในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน!

พืชหอมฝรั่งเศส
เครดิต: gate74 / Pixabay

เคล็ดลับการดูแลและการเพาะปลูกอะโลเซีย

มันเป็นไปได้ที่จะเติบโตในกระถาง!